Soya Köftesi Tarifi

soya köftesi

Paylaşacağımız soya köftesi tarifi Ender Saraç'ın da tavsiye ettiği, tarifinin de uzun bir dönem Ender Saraç'ın şefi olarak çalışan Başak Sanaç'ın ellerinden çıkan soya köftesi tarifi tamamiyle kolesterolsüz bir protein kaynağıdır yani sağlıklı ve yapımı çok basit bir tariftir.

Soya Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;


- 100 gram soya kıyması (GDO'suz soyadan elde eidlmiş olmasına dikkat edin)

- 1 kuru soğan (orta boy)

- 3 diş sarımsak

- 1 yumurta

- 1 yemek kaşığı domates püresi

- Tam buğday unundan galeta unu (3 çorba kaşığı)

- Maydanoz

- Kimyon, kekik, karabiber

- Himalaya tuzu veya doğal kaya tuzu

Soya Köftesi Yapılışı

1. Soya kıymasını domates püresinde yumuşatıp hazır edin.

2. Soğan, sarımsak ve maydanozu iyice kıyın.

3. Yumurta ilave edip yoğurmaya başlayı, ihtiyaç duyduğunuz kadar galeta unu ilave edin.

4. Hazır olan köftenize şekil vermeden önce 1 saat buzdolabında dinlendirin.

5. Şekil verip tava veya ızgarada pişirin.

6. Semizotu salatası ile servis edin.

1 Porsiyon Soya Köftesinde Kaç Kalori Vardır?

1 porsiyon soya köftesi içerisinde 245 kalori, 27 gram protein, 2.5 gram yağ ve 29 gram karbonhidrat vardır. Bu değerler de bu tarifin yağdan yoksun yüksek proteinli ve düşük kalorili olması sebebiyle hem çok sağlıklı hem de diyet yapmak isteyenlerin bir öğünde çok rahat bir şekilde tüketebileceği bir tarif olduğunu göstermektedir. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet Olsun!

0 yorum:

Yorum Gönderme

Blogger tarafından desteklenmektedir.