Çikolata ve şeker barındırmayan bu lezzetli ve sağlıklı atıştırmalığa bayılacaksınız!
Çikolata ve şeker içermeyen bu tarif siz ve çocuğunuz için sağlıklı bir atıştırmalık.
Hurma yüksek oranda lif içeren iyi bir kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Doğal nikotin içeriği ile bağırsaktaki zararlı bakterileri temizler ve hassas bağırsak sendromunda düzenleyici etkisi vardır. İçeriği doğal oksitosin hormonu benzeri madde ile emziren anelerde süt miktarını artırır.
Bu yüzden bu, çok özel bir tariftir.
ÇİKOLATA TOPLARI
"Yalancı çikolata zihin açıyor, kemikleri güçlendiriyor"
10 adet çikolata topu için gerekli malzemeler;
• 150 gram ceviz
• 250 gram hurma
• 100 gram kakao
• 100 gram keçiboynuzu tozu
• Doğal kaya tuzu
• Hindistancevizi
• Toz fıstık
• File badem
• Kürdan
Çikolata Topları Yapılışı;
1. Mutfak robotunuzda cevizleri çekin ( çok toz halde kalmasınlar biraz dişe gelmeleri yerken daha keyifli olacaktır).
2. Çekirdeklerini ayıklamış olduğunuz hurmaları teker teker, makine çalışırken ilave edin (burada yumuşak, etli Kudüs veya Medine hurması kullanmanız işinizi kolaylaştıracaktır, daha kuru olan çeşitlerden birini kullanacaksanız eğer 1 gece önceden oda sıcaklığında suda bekletmeniz daha doğru olur).
3. Kakao ve keçiboynuzu tozunu ekleyip karıştırın.
4. Elinizle kıvamını kontrol edin, yapışkan olması gerekiyor, değilse bunun sebebi hurmalarınızın kuru olması olabilir, bu durumda bir tatlı kaşığı kadar su ilave edebilirsiniz.
5. Elinizle ufak toplar yuvarlayarak şekil verip hindistancevizi, toz fıstık veya file badem içinde yuvarlayarak dekorunu tamamlayın.
Afiyet Olsun!
Not: Bu tarif Şef Başak Sanaç'a aittir.
0 yorum:
Yorum Gönder